Preguntas frecuentes

SOBRE NOSOTROS

¿Quién sois?

Francesco.Cafe es la tienda online de Il Caffè di Francesco. Aquí tenéis un artículo de nuestro blog que explica de manera resumida la historia de Il Caffè di Francesco.

¿Cómo es vuestro café?

Son blends (mezclas de distintas variedades de café). Solo uno (la cialda Jamaica Blue Mountain), no lo es. Todos contienen la variedad Arábica. La variedad Robusta también es parte del Maggotty y el Descafeinado. Por último, el Maggotty también contiene variedad Libérica. Son tostados al estilo del norte de Italia: suaves, versus el café muy tostado (como en el sur de Italia o a menudo en España o Portugal). No son, en ningún caso, torrefactos (tostados con azúcar). En terminología local, son cafés naturales.

¿Tenéis café de especialidad?

No, nosaltres oferim blends (barreges de diferents varietats). Creiem que si els cafès amb els quals fas blends són ben seleccionats, equilibrats entre ells, i ben torrats (per separat), el resultat és un cafè més equilibrat.
Per altra banda, nosaltres som molt partidaris del que els italians defineixen com les 5M, la qualitat enfocada al producte final que tastareu vosaltres. Us ho expliquem en aquest article del nostre blog.

Només veneu cafè?

Venem cafè (en gra, mòlt, en càpsules i en cialdes o monodosis ESE 44 mm), cafeteres (moka, espresso, cialdes) i accessoris (sucre, xocolates, gotets, tasses…).

No veneu tè?

Als nostres locals servim diferents tes, però a la botiga online ens hem centrat en el cafè.

LAS CIALDAS

¿Qué es una cialda o monodosis ESE 44 mm?

Son 7 gramos de café prensados entre dos papeles finos de celulosa de arroz. Tiene una forma circular y parece una galleta. Por eso los italianos, que son quienes la inventaron, las llaman cialda porque se parece a una galleta de mantequilla redonda. Cialdas hay de muchas clases, pero la que nosotros les ofrecemos es la llamada ESE 44 mm. ESE es el acrónimo de Easy Serving Espresso que en traducción libre significa espresso fácil de hacer. El 44 corresponde a los milímetros que tiene de diámetro. En resumen, la cialda es lo que te permite tomar un café de verdad sin tener que ir a un bar.
Todo esto y más lo explicamos con más detalle en este artículo de nuestro blog.

Per què recomaneu tant la cialda?

Per moltes raons. Permet fer un cafè sense que et calgui una gran cafetera. És fàcil, ràpid, i no cal ser barista per aconseguir sempre un bon cafè. Un cop fet el cafè, la llences a les escombraries i no has de rentar res més que la tassa. I a sobre, és biodegradable, res de plàstics. Si us agrada el cafè, però no us hi voleu complicar la vida, la cialda no té competència.

Quants cafès puc fer amb una cialda?

Un, i no molt llarg. La cialda et fa un ristretto o un espresso, serveix de base per un tallat o un cafè en llet dels d’abans (en tassa mitjana o got). Si voleu un mug ple de cafè, la cialda no és una bona opció.

¿Cómo guardo las cialdas?

Cada cialda va amb el seu embolcall (en atmosfera protectora), i us les enviem en bosses. Les podeu guardar allà mateix, millor si és un lloc sec (qualsevol armari o lleixa anirà bé). No cal posar-les a la nevera.

¿Cuál es la fecha de caducidad de las cialdas?

La data de caducitat apareix a la vora de l’embolcall de la cialda. Sol ser d’un màxim de dos anys i mig.

El café de las cialdas, ¿es el mismo que utilizáis para hacer un espresso?

Sí, són les mateixes barreges (blends) de cafè, mòltes i premsades.

CAFETERES

Quins tipus de cafeteres existeixen?

De manera molt resumida, les cafeteres es divideixen en 2 grans grups.
1 – Les que fan passar l’aigua a alta temperatura a pressió a través d’un espai reduït on hi ha el cafè. Exemples d’aquestes cafeteres són les espresso, les moka o italianes, les de càpsules o les de cialdes.
2 – Les que barregen aigua i cafè, a alta o baixa temperatura, i després els separen a través d’alguna mena de filtre. Exemples d’aquestes cafeteres serien les franceses o de premsa, les de filtre (Melitta i altres), les Chemex, o el cafè de barretina.
A la nostra web tenim una secció on us oferim algunes d’aquestes cafeteres.

Tinc una cafetera automàtica, el vostre cafè hi anirà bé?

Perfecte. Gosaríem dir que no trobareu de millor cafè en gra per alimentar la cafetera automàtica. Per cert, recordeu que aquestes cafeteres són molt sensibles, i no se les pot alimentar amb cafè torrefacte! De fet, no recomanem el cafè torrefacte per res.

Tinc una cafetera francesa, m'he de moldre el cafè?

Si. Nosaltres venem cafè molt, però ho està idealment per cafeteres italianes, o algunes espresso que disposen de reguladors. Les cafeteres franceses demanen un cafè menys mòlt, un xic gruixut, que quedi com grans de sorra. Fins i tot un molinet manual, dels de tota la vida, va més bé en aquest cas que els de ganivets elèctrics.

Tinc una cafetera espresso. La puc fer servir amb cialdes enlloc de cafè mòlt?

Teòricament si, però no ho aconsellem. Els fabricants diuen que si que es pot amb un adaptador. Però fins i tot amb aquest adaptador, el resultat no és òptim. Us ho expliquem amb més detall en aquest article del nostre blog.

Tinc una cafetera moka / italiana / oroley de tota la vida. Em recomaneu cafè en gra o mòlt?

Si tens temps i t’agraden les rutines, cafè en gra. Però si ets dels que es lleven al matí sense totes les habilitats, o simplement ets mandrós i no t’hi vols complicar la vida, el cafè mòlt és una opció perfecta. Arriba ben envasat al buit, està mòlt al punt per aquesta mena de cafetera… Podeu llegir un article del nostre blog en què parlem sobre cafè mòlt i cafè en gra.

COMPRES I ENVIAMENTS

Com puc pagar?

Oferim dos sistemes: Per carta de crèdit o dèbit (via la plataforma de pagament Stripe o Paypal) o fent una transferència bancària. Amb la carta de crèdit o dèbit (visa, masterdcard, american express…), rebem l’import de la compra al mateix moment que la feu, i per tant s’inicia el procés d’embalatge i enviament dels productes.
En canvi, si feu transferència bancària, us haureu d’esperar (generalment un o dos dies, encara que a vegades és menys) fins que rebem al nostre compte l’import de la compra.

Quines són les despeses d'enviament?

Les despeses d’enviament dins de l’estat Espanyol (peninsular) són de 4,95 euros.
Si la compra és de 20 o més euros, l’enviament passa a ser de franc.
El temps d’enviament és d’entre 24 i 72 h (Laborables).
Les despeses d’enviament fins a les Illes Balears i Portugal són de 6,95 euros.
Si la compra és de 25 o més euros, l’enviament passa a ser de franc.
El temps d’enviament és d’entre 48 i 96 h (Laborables).
Les despeses d’enviament a França (continental), Regne Unit (excepte Irlanda del Nord), Bèlgica, Països Baixos, Alemanya, Eslovènia, Àustria, Hongria, Txèquia i Eslovàquia són de 14,95 euros.
Si la compra és de 40 o més euros, l’enviament passa a ser de franc.
El temps d’enviament és d’entre 4 i 7 dies (Laborables).
Les despeses d’enviament a Dinamarca són fixes de 19,95 euros.
El temps d’enviament és d’entre 6 i 8 dies (Laborables).
Entre altres, no fem enviaments a les illes Canàries, Ceuta i Melilla, Andorra, Itàlia i Suïssa. En el cas d’Andorra i Suïssa, es deu a l’elevat cost dels enviaments.

Visc al Regne Unit, hi envieu cafè?

Si (excepte Irlanda del Nord), i de fet, us hem de dir que sou afortunats! Ara per ara, els productes comprats i enviats al Regne Unit no duen l’IVA espanyol. Per tant, tots els productes alimentaris relacionats amb el cafè us costaran un 10% menys, i si compreu una cafetera, l’estalvi és del 21%. A més, a partir d’una compra de 40 euros, l’enviament us surt de franc! Això si, cal que us assabenteu de les possibles taxes d’importació!

Si compro des de fora de l'estat espanyol, he de pagar IVA?

Depen.
Si sou una persona física, i l’enviament es fa a dins de la Unió Europea, heu de pagar l’IVA espanyol.
Si sou una persona jurídica (empresa), disposeu esteu donats d’alta del NIF europeu (simple tràmit sense cap cost) i l’enviament es fa a dins de la Unió Europea, no pagueu l’IVA espanyol.
Si l’enviament es fa fora de la Unió Europea, no pagueu IVA espanyol.
Tots aquests casos estan entrats en el sistema. En omplir les dades d’enviament i facturació, si respon a qualsevol d’aquests casos, l’IVA desapareix del total de la compra.

0
    Tu cesta está vacía