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El 1992 fue un año especial para Barcelona. El Barça ganó su primera Copa de Europa. Los Juegos Olímpicos pusieron la ciudad en el mapa. Y sobre todo, ¡llegó el buen café gracias a Il Caffè di Francesco! Si, ya sé que exagero un poco, por...
La pandemia del coronavirus ha comportado una terrible sacudida para bares y cafés, que han tenido que cerrar durante el confinamiento. Pero además de tener que cerrar, ya hay otro hecho que les quita el sueño: el teletrabajo. Muchos bares y cafés tenían entre sus mejores...
Las cialdas (pronúnciese "chaldas") son como galletas de 7 gramos de café molido y prensado, entre dos filtros de papel de arroz sellados con calor. Es la misma cantidad de café que hace falta para un espresso hecho en una cafetera profesional de bar. Por...
